（原标题：时间定了！西湖龙井茶3月20日开采 记者：孙飞扬）

       杭州西湖龙井茶龙井43品种将于3月20日（春分）正式开采，群体种则预计3月下旬开采。昨天，杭州市政府召开新闻发布会，正式公布了2025年西湖龙井茶开采时间及相关保护管理工作进展。

       10℃以上有效积温偏少

       有利于氨基酸、茶多酚等的积累

       内含物足、产量稳、品质优是对今年西湖龙井茶生长及品质情况的概括。

       杭州市委农办主任、市农业农村局党组书记、局长陈伟民介绍，2025年以来，10℃以上的有效积温比常年偏少，茶叶采摘和上市时间也比正常年份偏晚，这样有利于茶叶中氨基酸、茶多酚这些风味物质和芳香物质的积累，所以，专家预测2025年的春茶香气更浓、滋味更醇。同时，茶叶主产区大力提升基础设施、组织绿色生产、增施有机肥料，西湖龙井茶的生产基础更加扎实。加上今年以来天气总体平稳，茶树长势良好，如果后期不发生极端天气，西湖龙井茶的产量将总体保持稳定。

       杭州将在政策、技术、平台以及品牌领域进行支持，今年茶农茶企增收也将获得更多保障。在平台方面，将组织茶企参加第七届中国国际茶叶博览会等展销和茶事活动，重点拓展大中城市市场，同时发挥杭州数字经济和电商发达的优势，提升茶叶在线上销售的占比。

       消费者购买需认准专用标识

       “西湖龙井”品牌价值达84.35亿元

       西湖龙井即将开采，意味着离上市也不远了。

       杭州市农业农村局工作人员介绍，消费者在购买西湖龙井时需认准西湖龙井专用标识，可通过扫码获取溯源信息，并辨别产品真伪。

       杭州市市场监督管理局党委委员、副局长林霄表示，杭州市市场监管局在加强西湖龙井品牌保护方面开展了多项工作，如出台《杭州市知识产权保护和促进条例》、加强执法保护等，有效实现对西湖龙井茶品牌的维护。

       据悉，2024年，“西湖龙井”品牌价值达84.35亿元，连续六年位居全国茶叶区域公用品牌价值榜首。

       杭州市政府表示，将继续坚持新发展理念，深化品牌保护和茶产业发展，确保西湖龙井茶的品质和市场竞争力。